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Costeo del menú en gastronomía. Análisis y gestión: restó, bares, confiterías y servicios de catering
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Autor / Author: Norma H. Iacomucci, Alberto E. Royón
Editorial / Publisher: Intermilenio
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Precio : COP$136,711
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Crochet en 30 minutos: 60 proyectos sencillos que terminarás en poco tiempo
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Editorial / Publisher: Distribuciones Agapea - Libros Urgentes
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Precio : COP$97,386
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Contra el bienalismo
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Autor / Author: Fernando Castro Fl?rez
Editorial / Publisher: Ediciones Akal
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Precio : COP$53,000
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