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Revista Intrópica. Vol. 3 No.1
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Autor / Author: Varios Autores
Editorial / Publisher: Universidad del Magdalena
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Precio : COP$30,369
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Costeo del menú en gastronomía. Análisis y gestión: restó, bares, confiterías y servicios de catering
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Autor / Author: Norma H. Iacomucci, Alberto E. Royón
Editorial / Publisher: Intermilenio
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Precio : COP$136,711
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¡Mesa, trágame!
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Autor / Author: Gabriela Keselman Porter
Editorial / Publisher: Distribuciones Agapea - Libros Urgentes
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Precio : COP$46,186
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