Tipo: Libro impreso / Print book
Tamaño / Size: 21 x 29.7 cm
Páginas / Pages: 84
Resumen / Summary:
Autor / Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC
Editorial / Publisher: ICONTEC
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: Introducción
1. Objeto
2. Definiciones
3. Identificación de los peligros y valoración de los riesgos
3.1. Generalidades
3.2. Actividades para identificar los peligros y valorar los riesgos
Bibliografía
Anexos Anexo A (informativo) Tabla de peligros
Anexo B (informativo) Matriz de riesgos
Anexo C (informativo) Determinación cualitativa del nivel de deficiencia de los peligros higiénicos
Anexo D (informativo) Valoración cuantitativa de los peligros higiénicos
Anexo E (informativo) Factores de reducción y justificación
Figura 1. Actividades para identificar los peligros y valorar los riesgos
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