Los Lípidos: entre el bien y el mal

Los Lípidos: entre el bien y el mal

Autor / Author: Jhon Barco Ríos
Editorial / Publisher: Universidad de Caldas
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New

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Precio de lista: COP$50,615
Código9789588319018
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Tipo: Libro impreso / Print book

Tamaño / Size: 17 x 24 cm

Páginas / Pages: 114

Resumen / Summary:

Autor / Author: Jhon Barco Ríos
Editorial / Publisher: Universidad de Caldas
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Condición / Condition: Nuevo / New



Tabla de contenido / Table of contents:

Prólogo

Introducción

Capítulo 1

1.1 Naturaleza química de los lípidos
1.2 Clasificación de los lípidos
1.3 Lípidos simples
1.4 Lípidos compuestos
Autoevaluación y repaso

Capítulo 2

2.1 Digestión, absorción y movilización de lípidos
2.2 Absorción intestinal
2.3 Movilización y catabolismo de las lipoproteínas
2.4 El tejido adiposo
2.5 Influencia hormonal sobre tejido adiposo

Autoevaluación y repaso

Referencias bibliográficas

Referencias electrónicas

Índice de figuras

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