Tipo: Libro impreso / Print book
Tamaño / Size: 17 x 24 cm
Páginas / Pages: 146
Resumen / Summary:
Autor / Author: Olga Lucía Sanabria
Editorial / Publisher: Universidad del Cauca
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: Agradecimientos 1. Introducción
2. Consideraciones metodológicas
2.1. El proceso investigativo sobre los recursos vegetales comestibles de tierradentro
3. Aspectos socio-ecológicos de tierradentro
3.1. Zonas de vida y formaciones vegetales
3.2. Clasificación local: los pisos altitudinales o térmicos
4. Manejo de las plantas comestibles en agroecosistemas de tierradentro
4.1. Agroecosistema del maíz
4.2. Cultivos asociados al agroecosistema del maíz
4.3. Cultivos no asociados alagroecosistema del maíz
4.4. Agroecosistema de huerta
4.5. Plantas comestibles de vegetación ruderal y de montaña
4.6. Herramientas agrícolas
4.7. Categorías de uso y manejo de las plantas comestibles
5. Concepción cultural del manejo vegetal en el territorio de tierradentro
5.1. La agricultura como una forma de conservación del territorio
5.2. El territorio nasa como región de defensa cultural
5.3. Cosmovisión del territorio nasa
5.4. Manejo temporal: los calendarios agrícolas
6. Territorio nasa, resistencia socio-cultural y persistencia del sistema agrícola
6.1. Reconocimiento de la verticalidad andina en agroecosistemas tradicionales de tierradentro .
6.2. Formas de conocimiento, uso y manejo de la diversidad en tierradentro
6.3. Factores de persistencia del sistema agrícola
Tradicional
Glosario
Bibliografía
Índice analítico
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