Sushi y Sashimi - Teriyaki y Tempura: nuevas recetas de la cocina tradicional japonesa

Tipo: Libro gran formato / Large format print book

Tamaño / Size: 21.5 x 30.5 cm

Resumen / Summary:

Autor / Author: Hideo Dekura
Editorial / Publisher: STOA LIBRIS EDICIONES SAS
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New

Tabla de contenido / Table of contents:

Introducción

Cócteles
Entrantes
Sopas
Sashimi
Guisos
Pescados a la parrilla
Yosemono

Agemono
Sushi
Ensaladas y conservas en vinagre
Postres
Elté
La cocina japonesa
Puntos fundamentales
Propuestas de menús

Términos usuales
Índice

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