Tipo: Libro impreso / Print book
Encuadernación / Binding: Tapa blanda / Paperback
Tamaño / Size: 18 x 24 cm
Páginas / Pages: 176
Resumen / Summary:
Autor / Author: Carlos Durón García
Editorial / Publisher: Editorial Trillas
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: Capítulo 1
Atractividad del mercado gastronómico
Capítulo 2
Dimensión de la atractividad del mercado en la industria restaurantera
Capítulo 3
La función financiera
Capítulo 4
Crecimiento y diversidad del mercado
Capítulo 5
Intensidad de la competencia
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