El vino y sus maridajes

El vino y sus maridajes

Autor / Author: Jorge Sánchez Celaya
Editorial / Publisher: Editorial Trillas
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Código9786071710000
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Tipo: Libro impreso / Print book

Encuadernación / Binding: Tapa blanda / Paperback

Tamaño / Size: 18 x 24 cm

Páginas / Pages: 160

Resumen / Summary:

Autor / Author: Jorge Sánchez Celaya
Editorial / Publisher: Editorial Trillas
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Tabla de contenido / Table of contents:

Antecedentes del vino 

El vino 

Denominaciones de origen de los quesos 

Maridajes 

Procesos de producción de vinos

Glosario de términos vinícolas 

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