Tipo: Libro impreso / Print book
Tamaño / Size: 16 x 24 cm
Páginas / Pages: 174
Resumen / Summary:
Autor / Author: Elizabeth López R.
Editorial / Publisher: Universidad Nacional de Colombia
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: 1. Extracción e hidrólisis del almidón Objetivos
Fundamento teórico
Análisis cromatográfico de carbohidratos
Procedimiento
Cálculos y expresión de resultados
Cuestionario
Bibliografía
Materiales y reactivos
Formato para presentación del informe
2. Aminoácidos curvas de titulación y separación por intercambio iónico
Objetivos
Fundamento teórico
P rocedimiento
Cálculos y expresión de resultados
Cuestionario
Bibliografía
Materiales y reactivos
Formato para presentación del informe
3. Extracción de DNA y estudio de algunas propiedades
Objetivos
Fundamento teórico
Procedimiento
Cálculos y expresión de resultados
Cuestionario
Bibliografía
Materiales y reactivos
Formato para presentación del informe
4. Estudio cinético de la fosfatasa alcalina
Objetivos
Introducción
Fundamento teórico
Procedimiento
Cálculos y expresión de resultados
C uestionario
Bibliografía
Materiales y reactivos
Formato para presentación de informe
5. Estudio cinético de la fosfatasa ácida
Objetivos
Introducción
Fundamento teórico
Procedimiento
Cálculos y expresión de resultados
Cuestionario
Bibliografía
Materiales y reactivos
Formato para presentación del informe
6. Inhibidores de tripsina
Objetivos
Fundamento teórico
Procedimiento
Cálculos y expresión de resultados
Cuestionario
Bibliografía
Materiales y reactivos
Formato para presentación del informe
7. Extracción y caracterización de los lípidos presentes en la yema de huevo
Objetivos
Fundamento teórico
Procedimiento
Cálculos y expresión de resultados
Cuestionario
Bibliografía
Materiales y reactivos
Formato para presentación del informe
8. Técnicas de análisis de proteínas
Objetivos
Fundamento teórico
Procedimiento
Cálculos y expresión de resultados
Cuestionario
Bibliografía
Materiales y reactivos
Formato para presentación del informe
9. Purificación de proteínas
Objetivos
Introducción
Fundamento teórico
Procedimiento
Cálculos y expresión de resultados
Cuestionario
Bibliografía
Materiales y reactivos
Formato para presentación del informe
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