Tipo: Libro impreso / Print book
Tamaño / Size: 17 x 24 cm
Páginas / Pages: 54
Resumen / Summary:
Autor / Author: Héctor José Anzola Vázquez
Editorial / Publisher: Produmedios
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: Introducción
1. Definiciones
2. Generalidades
2.1. Ámbito de aplicación
2.2. Procesos de producción
2.3. Objetivos
3. Alcance
4. Organización para la implementación de buenas prácticas de bioseguridad
4.1. Misión
4.2. Visión
4.3. Políticas de calidad
5. Instalaciones físicas
5.1. Localización y accesos
5.2. Diseño y construcción de las granjas y de las plantas de incubación
6. Instalaciones sanitarias
7. Personal
7.1. Prácticas higiénicas y medidas de protección
7.2. Educación y capacitación
8. Equipos y utensilios
9. Áreas de proceso
10. Procesos de operación
11. Materias primas – insumos
12. Almacenamiento
13. Inspección sanitaria y programas de sanidad animal
14. Condiciones de saneamiento
14.1. Abastecimiento de agua
14.2. Manejo y disposición de residuos sólidos y líquidos y emisiones atmosféricas
15. Limpieza y desinfección
16. Control de plagas (Artrópodos, roedores) y animales indeseables
17. Programa de mantenimiento preventivo de equipos e instalaciones
18. Transporte
19. Salud ocupacional
20. Control de la calidad y aseguramiento de las operaciones
21. Laboratorio de control de calidad
22. Atención de presentación de focos de enfermedades de notificación obligatoria
23. Control oficial
24. Requerimientos
Referencias
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