El cultivo de la berenjena (Solanum melongena L.)

El cultivo de la berenjena (Solanum melongena L.)

Autor / Author: Hermes Araméndiz Tatis
Editorial / Publisher: Produmedios
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Tipo: Libro impreso / Print book

Tamaño / Size: 17 x 24 cm

Páginas / Pages: 150

Resumen / Summary:

Autor / Author: Hermes Araméndiz Tatis
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Tabla de contenido / Table of contents:

Prólogo

Capítulo 1
Importancia del cultivo de la berenjena

1.1 Diagnóstico general
1.2 Situación internacional
1.3 Situación nacional
1.4 Composición nutricional y su uso del fruto
1.5 consideraciones generales

Capítulo 2
Clasifiación taxonómica y morfología

2.1 Taxonomía
2.2 Marfología
2.3 Biología floral
2.4 Polinización cruzada

Capítulo 3
Mejoramiento genético de la berenjena

3.1 Aspectos generales del mejoramiento genético
3.2 Problemas a resolver con el mejoramiento genético

Capítulo 4
Producción de semilla y cultivares

4.1 Obtención de semilla asexual
4.2 Obtención de semilla asexual
4.3 Cultivares de berenejena

Capítulo 5
Labores culturales

5.1 Preparación del suelo o mantillo
5.2 Semilleros
5.3 Transplante
5.4 Distancias de siembra y tipo de población
5.5 Mulch o mantillo
5.6 Poda
5.7 Deshojado
5.8 Aclareo de frutos
5.9 Polinización y cuajado de frutos

Capítulo 6
Clima y fisiología de la derenjena

6.1 Aspectos edafoclomáticos
6.2 Caracteristicas morfológicas y componentes del rendimiento
6.3 Fisiología de la planta y el fruto en función de la densidad de población

Capítulo 7
Irrigación de la berenjena

7.1 Excesos y deficiencias de agua
7.2 Sistemas de irrigación utilizados
7.3 Relación suelo – agua – planta

Capítulo 8
Aspectos fitosanitarios

8.1 Malezas
8.2 Artrópodos plaga
8.3 Enfermedades
8.4 Nematodos
8.5 Vertebrados
8.6 Sustancias insecticidas, fungicidas y repelentes

Capítulo 9
Nutrición mineral

9.1 Muestreo y análisis del suelo y foliares
9.2 Corrección del PH del suelo
9.3 Nutrición mineral

Capítulo 10
Cosecha y manejo poscosecha

10.1 Cosecha
10.2 Manejo poscosecha
10.3 Desórdenes y enfermedades poscosecha

Bibliografía

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