Poscosecha de las flores cortadas. Bases fisiológicas

Poscosecha de las flores cortadas. Bases fisiológicas

Autor / Author: André Paulin
Editorial / Publisher: HortiTecnia
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Resumen / Summary:

Autor / Author: André Paulin
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Tabla de contenido / Table of contents:

Capítulo 1
Azúcares

1.1 El papel de los azúcares en la evolución morfológica de las flores cortadas
1.2 el papel de los azúcares en las síntesis
1.3 Cómo se desplazan los azúcares
1.4 El papel de los azúcares en la regulación de la presión osmótica
1.5 Aplicaciones prácticas
1.6 Referencias

Capítulo 2
Etileno

2.1 Efectos del etileno
2.2 Inhibidores del etileno
2.3 Modo de acción del etileno
2.4 Aplicaciones prácticas
2.5 Conclusiones
2.6 Referencias

Capítulo 3
Membranas

3.1 Modificaciones en las membranas durante la senectud
3.2 Peroxidación de los lípidos
3.3 Mecanismos de protección frente a la peroxidación
3.4 Aplicaciones prácticas
3.5 Referencias

Capítulo 4
Fenómenos hídricos

4.1 Balance hídrico y senectud
4.2 Obstáculos que interfieren con la circulación del agua
4.3 Efectos del estrés sobre la senectud
4.4 Aplicaciones prácticas
4.5 Recomendaciones generales
4.6 Referencias

Capítulo 5
Respiración y metabolismo energético

5.1 Fenómenos energéticos y senectud
5.2 Aplicaciones prácticas
5.3 Referencias

Capítulo 6
Reguladores de crecimiento

6.1 Citoquininas
6.2 Acido abscísico
6.3 Auxinas
6.4 Giberelinas
6.5 Aplicaciones prácticas
6.6 Referencias

Capítulo 7
Temas varios

7.1 Influencia del eje floral sobre la senectud
7.2 Interacciones entre los pétalos y otras estructuras florales
7.3 Polinización y senectud de los pétalos
7.4 Prácticas actuales en el tratamiento de flores cortadas
7.5 Aplicaciones prácticas
7.6 Referencias

Capítulo 8
Recomendaciones prácticas

8.1 Especies de interés comercial y soluciones recomendadas para su conservación
8.2 Técnicas para medir la eficiencia de los tratamientos de poscosecha

Índice temático
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