Tipo: CD
Tamaño / Size: 14 x 12 cm
Resumen / Summary:
Autor / Author: Jorge Hernándo López Ciro
Editorial / Publisher: Distrididactika
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: I. Listado de Acrónimos
II. Lista de Abreviaturas
III. Equivalencias
1. Agradecimientos
2. Introducción
3. Objetivos del paquete
4. Orientaciones para el uso del paquete
5. Resumen del estudio de caso
6. Flujograma para el estudio del paquete
7. Dinámica de grupo y exploración de expectativas
8. Descripción de la audiencia
9. Matriz de impacto
Módulo 1
Factores precosecha que influyen en la calidad y la post-cosecha del mango
Introducción
1.1. Aspectos básicos de planeación para un cultivo de mango
1.2. Planeación
1.3. Aspectos generales del cultivo
1.4. Taxonomía y características del cultivo de mango
1.5. Requerimientos climáticos del mango
1.6. Manejo agronómico del cultivo de mango
1.7. Manejo fitosanitario
1.8. Injertación
Práctica 1.1
Prácticas culturales
Práctica 1.2
Factores precosecha que inciden en la calidad del mango
Matriz de impacto
Resumen del módulo 1
Módulo 2
Cosecha del mango
Introducción
2.1. Época de cosecha
2.2. Recolección
2.3. Manejo de la cosecha
2.4. Pérdidas potenciales de la cosecha
2.5. Prevención de pérdidas Post-cosecha
Práctica 2.1
Evaluación de herramientas
Práctica 2.2
Evaluación de recipientes
Matriz de impacto
Resumen módulo 2
Módulo 3
Preparación del mango para la comercialización
Introducción
3.1. Características mínimas de calidad
3.2. Clasificación
3.3. Tratamientos
3.4. Empaque del mango
Práctica 3.1
Preparación del mango de acuerdo con los requerimientos del mercado
Práctica 3.2
Evaluación de diferentes sistemas de empaque
Matriz de impacto
Resumen módulo 3
Módulo 4
Transporte y almacenamiento del mango
Introducción
4.1. Transporte del mango
4.2. Almacenamiento
Práctica 4.1
Tipos de transporte en finca
Práctica 4.2
Condiciones de almacenamiento del mango
Matriz de impacto
Resumen módulo 4
Módulo 5
Comercialización del mango
Introducción
5.1. Localización de la producción en Colombia
5.2. Destino de la producción y canales de mercadeo
5.3. Exportaciones e importaciones
5.4. Producción mundial
5.5. Problemas en la comercialización del mango
5.6. Estrategias de comercialización
Práctica 5.1
Seguimiento del producto en el mercado
Práctica 5.2
Publicidad y presentación del mango
Matriz de impacto
Resumen módulo 5
Anexos
1 – 9.5
Lista de figuras
1.1 – 5.4
Lista de cuadros
1.1 – 5.4
Lista de diapositivas
1.1 – 5.3
No existen productos recomendados en este momento.
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