Tipo: Libro impreso / Print book
Tamaño / Size: 15 x 21 cm
Páginas / Pages: 131
Resumen / Summary:
Autor / Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC
Editorial / Publisher: ICONTEC
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: Parte 1
Inocuidad de los alimentos
Parte 2
Campo de aplicación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
Parte 3
Requisitos de documentos
Parte 4
Responsabilidad de la dirección y líder del equipo de la inocuidad de los alimentos
Parte 5
Comunicación
Parte 6
Preparación ante emergencias
Parte 7
Revisión por la dirección
Parte 8
Gestión de recursos
Parte 9
Utilización de combinaciones de medidas de control desarrolladas externamente
Parte 10
Planificación y realización de productos inocuos
Parte 11
Control de no conformidades
Parte 12
Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
Parte 13
Demostración de la conformidad a las partes interesadas
Parte 14
Correspondencia con la Norma ISO 9001:2000
Parte 15
Información adicional—Páginas Web
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