Cocina Doña Lupita. Cocina mexicana e internacional

Tipo: Libro impreso / Print book

Tamaño / Size: 21.5 x 28.5 cm

Páginas / Pages: 95

Resumen / Summary:

Autor / Author: Lauro Alonso Aldana Félix
Editorial / Publisher: Oxigeno Editores
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New

Tabla de contenido / Table of contents:

Entradas

Frijoles de la olla
Crema de repollo
Crema de zanahoria
Sopa de lentejas
Ensalada de tomate
Chiles de colores
Frijoles puercos
Arroz con queso
Rollitos de jamón con queso
Ceviche de pescado
Sushi de surimi
Ensalada de coliflor
Caldo tlalpeño
Ensalada de manzana
Crema de lechuga
Molletes
Fetuccine Alfredo
Tego
Ceviche de soya
Ensalada de espagueti
Sopa seca de codito
Sopa de arroz
Tomates tapados
Ensalada de nopales
Crema de frijoles
Tortitas de papa
Tallarines verdes con champiñones
Papas a la huancaina
Dip de ostiones ahumados
Macarrón con elote
Ensalada clarita
Dip de queso
Ensalada de pollo
Sopa de verduras
Crema de champiñones
Camarones con aguacate
Ensalada de maíz
Crema de auyama
Ensalada cheff
Ensalada césar
Rajas poblanas con crema
Gorditas con nopales
Paté de camarón
Pepinos rellenos
Crema de coliflor
Calamares empanizadas
Sopa de cebolla
Empanadas de pipian
Rollitos primavera
Arroz cubano
Crema de chícharos
Plátanos envueltos
Marlin en escabeche
Crema de aguacate
Ensalada navideña
Papas victoria
Ensalada de pasta y salami
Ensalada mestiza
Ensalada de pepino con yogurt
Ensalada de champiñones
Plátano dulce
Corazones de alcachofas a la vinagreta
Crema de elote
Chiles soho
Ensalada especial de embutido
Ensalada de zanahoria con naranja
Tacos dorados
Aguacates rellenos
Caldo con papas
Aguachile
Ensalada de pollo dulce
Tortas de camarón
Macarrón con chile poblano
Alubias

Plato fuerte

Filete de res campirano
Pechugas en salsa de elote c/ch…
Pescado a la gabardina
Tampiqueña
Pollo a la cerveza
Cocido de res
Cuete con tocino
Picana
Spagueti a la bolognesa
Camarones riojeños
Pollo oriental
Escalopas de res
Tlacoyos
Pollo volteado con almendras
Filete mignón con champiñones
Lengua a la mexicana
Pierna virginia
Sajta de pollo
Pescado al vapor
Pollo con champiñones
Costillitas en salsa verde
Pollo en mole
Paella
Menudo
Enchiladas de mole oaxaqueñas
Albóndigas
Pollo en salsa de queso
Silpancho
Conejo en salsa de alcaparras
Pollo en achiote
Trocitos de puerco en chile colorado
Pollo con tallarines
Chiles rellenos de queso
Tinga poblana
Pechuga cordón blue
Filete campestre
Conejo a la mantequilla
Ajiaco bogotano
Codornices al ron
Pollo en salsa de champiñones
Flautas de pollo
Tamales veracruzanos
Marlin a la mexicana
Camarones gratinados
Carne deshebrada con papa
Cazuela de res
Enchiladas suizas
Viudo de bocachico o capaz
Shop suey de camarones
Cuete poblano
Fajitas de pollo
Salpicón
Filete relleno de mariscos
Tostadas
Pavo navideño
Camarones napolitanos
Camarones a la crema
Pollo a la primavera
Cochinita pibil
Filete en salsa blanca y espinacas
Bandeja paisa
Pato al jengibre
Chiles en nogada
Brocheta de pollo Teriyaki
Filete canciller
Brocheta de res
Camarones rancheros
Pozole
Enchiladas mexicanas
Estofado de marlin
Costillitas de puerco
Camarones en escabeche
Asado de res
Pollo almendrado

Postres

Flan casero
Dulce de tapioca
Pastel de tres leches
Arroz dulce borracho
Panqué mosaico
Dulce de piloncillo
Empanadas
Buñuelos bolivianos
Mousse de chocolate
Jericalla
Pay de durazno
Melón relleno
Plátanos primavera
Bollitos
Brownies
Panqué de manzana
Fresas con crema
Pastel de choclo y manzanas
Cocada
Crema de pina y plátano
Pastel de zanahoria
Natilla
Volteado de piña
Cubiertos de calabaza
Rollos de canela
Calabaza enmielada
Chongos zamoranos
Pastel de requesón
Crepas de chocolate
Gelatina mosaico
Chocoflan
Gelatina de limón con 37.-Nuez
Plátanos com coco
Postre de guayaba
Postre de limón
Crepas suzett
Pay de queso
Postre de natas
Buñuelos
Dulce de leche
Gelatina de pina especial
Arroz com pina
Mantecadas
Alegrias de chocolate
Ate de queso
Crema de durazno
Manzanas con caramelo
Cuajada con melao
Pastel de chocolate
Manzanas envinadas
Alegrías
Toronjas rellenas
Pera bañada con chocolate
Pico de gallo
Gelatina con piña y zanahoria
Gelatina de mango
Plátanos de miel
Crepas primavera
Mousse de café
Crepas tentación
Arroz de leche
Peras al rompope (italiano)
Tartaletas de frutas
Postre especial
Frescas con queso cottage
Pay de plátano y coco
Tarta de manzanas
Palanqueta de cacahuate
Pay de manzanas
Arroz de leche
Capirotada
Orejas de hojaldre
Galletas de avena

Ver todas las reseñas