Tipo: Libro impreso / Print book
Tamaño / Size: 13.5 x 19 cm
Páginas / Pages: 95
Resumen / Summary:
Autor / Author: David Gianca
Editorial / Publisher: Promolibro
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: Introducción
Clasificación de embutidos y fiambres
Las materias primas
Normas de higiene
Recetario para elaborar embutidos y fiambres
Cómo iniciar un emprendimiento propio
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