Bombones. Sepa cómo fabricarlos y venderlos. Masas y alfajorcitos

Bombones. Sepa cómo fabricarlos y venderlos. Masas y alfajorcitos

Autor / Author: Gema
Editorial / Publisher: Promolibro
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Tipo: Libro impreso / Print book

Tamaño / Size: 13.5 x 19 cm

Páginas / Pages: 96

Resumen / Summary:

Autor / Author: Gema
Editorial / Publisher: Promolibro
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Tabla de contenido / Table of contents:

Prólogo

Consideraciones iniciales

Capítulo 1
La fabricación

Bombones de crema
Bombones de licor
Bombones de frutas

Capítulo 2
Presentación del producto

Capítulo 3
Estrategias de venta

Capítulo 4
La distribución

Capítulo 5
Alfajorcitos y masas finas

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