Tipo: Libro impreso / Print book
Tamaño / Size: 18.3 x 26 cm
Páginas / Pages: 154
Resumen / Summary:
Autor / Author: Michael S. Reid
Editorial / Publisher: HortiTecnia
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: Parte I
Introducción
I. ¿Qué son ornamentales?II: La pérdida de calidad Crecimiento, desarrollo y senectud
Senectud floral
Marchitamiento
Amarillamiento foliar y senectud
Desplome
III. Factores que afectan la calidad en la poscosecha Madurez de las flores
Temperatura
Suministro de alimento
Luz
Suministro de agua
Embolia aérea
Taponamiento bacterial
Agua dura
Calidad del agua
Etileno
Tropismos de crecimiento daño mecánico
Enfermedad
IV. Técnicas de manejo de la poscosecha Cosecha
Clasificación
Elaboración de ramos
Soluciones químicas
Rehidratación
Pulsado
Apertura de los botones florales
Empaque
Diseño y construcción de las cajas
Sistemas de empaque
Enfriamiento
Cálculo del tiempo de enfriamiento
Ventiladores
Flores tropicales
Enfriamiento para los ‘aquapacks’
Enfriamiento al vacío
Irradiación
V. Control de calidad VI. Logística de transporte aéreo en las flores cortadas Manejo de la temperatura antes de cargar
Armado de ballets
VII. Referencias útiles y lecturas sugeridas Parte II
Recomendaciones específicas
Flores temperadas
Flores tropicales
Flores de corte
Referencias
Agradecimientos
Glosario
Índice
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