Tipo: Libro impreso / Print book
Tamaño / Size: 22 x 28.5 cm
Páginas / Pages: 1240
Resumen / Summary:
Autor / Author: Donald Voet, Judith G. Voet y Charlotte W. Pratt
Editorial / Publisher: Edit. Médica Panamericana
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: Parte I
Introducción Capítulo 1
Introducción a la química de la vida
1. El origen de la vida
2. Arquitectura celular
3. Evolución de los organismos
4. Termodinámica
Capítulo 2
El agua 1. Propiedades físicas del agua
2. Propiedades químicas del agua
Parte II
Biomoléculas Capítulo 3
Nucleótidos, ácidos nucleicos e información genética
1. Nucleótidos
2. Introducción a la estructura de los ácidos nucleicos
3. Aspectos generales de la función de los ácidos nucleicos
4. Secuenciación de los ácidos nucleicos
5. Manipulación del DNA
Capítulo 4
Aminoácidos 1. Estructura de los aminoácidos
2. Estereoquímica
3. Derivados de los aminoácidos
Capítulo 5
Proteínas: estructura primaria 1. Diversidad de polipéptidos
2. Purificación y análisis de proteínas
3. Secuenciación de proteínas
4. Evolución de las proteínas
Capítulo 6
Proteínas: estructura tridimensional 1. Estructura secundaria
2. Estructura terciaria
3. Estructura cuaternaria y simetría
4. Estabilidad de las proteínas
5. Plegamiento de las proteínas
6. Bioinformática estructural
Capítulo 7
Función de las proteínas: mioglobina y hemoglobina 1. Mioglobina
2. Hemoglobina
3. Cooperación
4. Hemoglobinas anómalas
Capítulo 8
Carbohidratos
1. Monosacáridos
2. Polisacáridos
3. Glucoproteínas
Capítulo 9
Lípidos y membranas biológicas 1. Clasificación de los lípidos
2. Bicapas lipídicas
3. Proteínas de membrana
4. Estructura y ensamble de membranas
Capítulo 10
Transporte a través de la membrana 1. Termodinámica del transporte
2. Transporte mediado pasivo
3. Transporte activo
Parte III
Enzimas Capítulo 11
Catálisis enzimática 1. Propiedades generales de las enzimas
2. Energía de activación y coordenadas de reacción
3. Mecanismos catalíticos
4. Lisozima
5. Serina proteasas
Capítulo 12
Cinética, inhibición y regulación de las enzimas 1. Cinética química
2. Inhibición enzimática
3. Regulación alostérica de la actividad enzimática
Parte IV
Metabolismo Capítulo 13
Introducción al metabolismo 1. Aspectos generales del metabolismo
2. Compuestos de “alta energía”
3. Reacciones de oxidación y reducción (rédox)
4. Enfoques experimentales del estudio del metabolismo
Capítulo 14
Catabolismo de la glucosa 1. Aspectos generales de la glucólisis
2. Las reacciones de la glucólisis
3. Fermentación: el destino anaeróbico del piruvato
4. Control de la glucólisis
5. Metabolismo de las hexosas diferentes a la glucosa
6. La vía de las pentosas fosfato
Capítulo 15
Metabolismo del glucógeno y gluconeogénesis 1. Degradación del glucógeno
2. Síntesis del glucógeno
3. Control del metabolismo del glucógeno
4. Gluconeogénesis
5. Otras vías de biosíntesis de hidratos de carbono
Capítulo 16
Ciclo del ácido cítrico 1. Aspectos generales del ciclo del ácido cítrico
2. Síntesis de acetil-coenzima A
3. Enzimas del ciclo del ácido cítrico
4. Regulación del ciclo del ácido cítrico
5. Reacciones relacionadas con el ciclo del ácido cítrico
Capítulo 17
Transporte de electrones y fosforilación oxidativa 1. La mitocondria
2. Transporte de electrones
3. Fosforilación oxidativa
4. Control del metabolismo oxidativo
Capítulo 18
Fotosíntesis 1. Los cloroplastos
2. Reacciones lumínicas
3. Reacciones independientes de la luz
Capítulo 19
Metabolismo de los lípidos 1. Digestión, absorción y transporte de los lípidos
2. Oxidación de los ácidos grasos
3. Cuerpos cetónicos
4. Biosíntesis de los ácidos grasos
5. Regulación del metabolismo de los ácidos grasos
6. Síntesis de otros lípidos
7. Metabolismo del colesterol
Capítulo 20
Metabolismo de los aminoácidos 1. Degradación de proteínas
2. Desanimación de aminoácidos
3. El ciclo de la urea
4. Degradación de aminoácidos
5. Biosíntesis de aminoácidos
6. Otros productos del metabolismo de aminoácidos
7. Fijación de nitrógeno
Capítulo 21
Metabolismo energético en los mamíferos: integración y regulación 1. Especialización de los órganos
2. Control hormonal del metabolismo energético
3. Transducción de señales
4. Alteraciones del metabolismo
Capítulo 22
Metabolismo de los nucleótidos1. Síntesis de ribonucleótidos de purina
2. Síntesis de ribonucleótidos
3. Formación de desoxirribonucleótidos
4. Degradación de nucleótidos
Parte V
Expresión y replicación génica Capítulo 23
Estructura de los ácidos nucleicos 1. La hélice de DNA
2. Fuerzas que estabilizan las estructuras de los ácidos nucleicos
3. Fraccionamiento de ácidos nucleicos
4. Interacciones DNA-proteína
5. Estructura de cromosoma eucarionte
Capítulo 24
Replicación, reparación y recombinación del DNA 1. Reseña de la replicación del DNA
2. Replicación del DNA procarionte
3. Replicación del DNA eucarionte
4. Daño del DNA
5. Reparación del DNA
6. Recombinación
Capítulo 25
Transcripción y procesamiento del RNA 1. RNA polimerasa
2. Transcripción en eucariontes
3. Procesamiento postrancripcional
Capítulo 26
Traducción 1. El código genético
2. El RNA de transferencia y su aminoacilación
3. Ribosomas
4. Traducción
5. Procesamiento postraduccional
Capítulo 27
Regulación de la expresión génica 1. Organización del genoma
2. Regulación de la expresión génica en los procariontes
3. Regulación de la expresión génica en los eucariontes
Capítulo 28
Función de las proteínas, parte II: proteínas citoesqueléticas y motoras, y anticuerpos 1. Actina y microfilamentos
2. Contradicción muscular
3. Tubulina y microtúbulos
4. Motores de microtúbulos
5. Anticuerpos
Apéndices
Índice analítico
