Perspectivas del cultivo de agraz o mortiño. (Vaccinium meridionale Swartz) en la zona altoandina de Colombia

Tipo: Libro impreso / Print book

Tamaño / Size: 17 x 24 cm

Resumen / Summary:

Autor / Author: Varios
Editorial / Publisher: Universidad Nacional de Colombia
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New

Tabla de contenido / Table of contents:

Prefacio                             
Agradecimientos

Descripción del género Vaccinium, estudio de caso: agraz o mortiño (Vaccinium meridionale swartz)
Gustavo Adolfo Ligarreto

Resumen
Abstract    
Introducción
Sistemática y distribución del género Vaccinium
Descripción taxonómica del género Vaccinium
Dispersión de las poblaciones naturales en Colombia
Factor suelo
Problemas de plagas del cultivo
Recursos genéticos de arándanos
Conclusiones
Biografía

Caracterización de los ambientes agroecológicos del agraz o mortiño (Vaccinium meridionale Swartz) en la zona altoandina de Colombia.
Juan David Muñoz, Luis Joel Martínez y Gustavo Adolfo Ligarreto

Resumen
Abstract
Introducción
Área de estudio
Caracterización climática
Caracterización edáfica y del relieve
Zonificación de aptitud de las tierras para el agraz
Caracterización climática para la zona piloto
Caracterización de las unidades de suelo en las que se encontró agraz
Caracterización de los sitios de colecta
Relación entre las variables edáficas
Análisis multivariado para el conjunto de datos de suelo
Zonificacion de tierras de acuerdo con su aptitud para el agraz
Conclusiones
Biografía

Variabilidad morfológica en agraz o mortiño (Vaccinium meridionale Swartz) en la zona altoandina de Colombia
Clara Inés Medina, Mario Lobo, María del Pilar Patiño, Gustavo Adolfo Lgarreto, Óscar Arturo Delgado, Sergio Andrés Lopera y Juan Lázaro Toro

Resumen
Abstract
Introducción
Poblaciones ubicadas
Variabilidad morfológica
Conclusiones
Biografía

Plantas de agraz o mortiño (vaccinium meridionale swartz) potencial de propagación sexual
Stanislav Valeryevich Magnitskiy, Gustavo Adolfo Ligarreto


Resumen
Abstract
Introducción
Florecimiento y fructificación
Recolección de frutos, extracción y limpieza de semillas
Almacenamiento de semillas y prueba de viabilidad
Germinación de semillas y tratamientos pregerminativos
Desarrollo de plántulas en seminario
Conclusiones
Bibliografía

Propiedades antioxidantes de los frutos de agraz o mortiño (vaccinium meridionale swartz)
Carlos Andrés Gaviria, Clara Inés Ochoa, Nelly Yolima Sánchez, Clara Inés Medina, Mario Lobo, Paula Liliana Galeano, Ana Juleza Mosquera, Angélica Tamayo, Yazmín Eliana Lopera y Benjamín Alberto Rojano

Resumen
Abstract
Introducción
Material vegetal
Reactivos
Preparación de extractos para medir la actividad antioxidante
Preparación de las muestras para la peroxidacion lipídica
Evaluación de la capacidad antioxidante por el método DPPH
Evaluación de la capacidad antioxidante por el método del radical canónico ABTS
Evaluación de la capacidad reductora FRAP
Determinación de fenoles totales
Determinación de antocianinas totales
Determinación de dienos conjugados (DC)
Determinación  de valor peroxido (PV)
Determinación del contenido de sustancias reactivas con el acido 2-tiobarbiturico (TBARS)
Características de los frutos y actividad antioxidante
Peroxidación  lipídica de aceite de maíz
Dienos conjugados  (DC)
Valor de peróxido (PV)
Sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS)
Conclusiones
Biografía

Aspectos sociales y económicos de la producción de agraz o mortiño (vaccinium meridionale Swartz)
Walter Smith Torres, Iván A. Montoya y Gustavo Adolfo Ligarreto

Resumen
Abstract
Introducción
Aspectos de la comercialización del agraz o mortiño
Impacto potencial en el empleo de las familias
Aspectos del mercado de agraz o mortiño
Aspectos a considerar para el desarrollo de una estrategia de mercadeo
Conclusiones
Biografía

Ver todas las reseñas