Tipo: Libro gran formato / Large format print book
Tamaño / Size: 21.5 x 30.5 cm
Resumen / Summary:
Autor / Author: Varios autores
Editorial / Publisher: Villegas Editores
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: La comida de Italia
Recetas
Antipastos, ensaladas y sopas
Comida de mar
Aves, carnes y caza
Legumbres y vegetales
Pizzas y panes
Polenta, arroces y pastas
Postres y pastelería
Recetas básicas
Glosario de productos y cocina italianos
Índice
Viajes de comida por Italia Embutidos
De los carniceros de Norcia a la elaboración de prosciutto delgado
Queso
Envejecimiento de tortas de parmesano en las catedrales de Parma
Pizza
La mejor pizza del mundo en su lugar de origen en Nápoles
Pasta
Pastificios: el arte de producir verdadera pasta
Café
Cafés italianos de la A la Z, desde el espresso hasta el macchiato
Vino
Cata de los super toscanos y descubrimiento del Marsala en Sicilia
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