La comida de España. Un viaje para los amantes de la cocina

La comida de España. Un viaje para los amantes de la cocina

Autor / Author: Varios autores
Editorial / Publisher: Villegas Editores
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Tipo: Libro gran formato / Large format print book

Tamaño / Size: 21.5 x 30.5 cm

Resumen / Summary:

Autor / Author: Varios autores
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Tabla de contenido / Table of contents:

La comida de España
Recetas

La barra de tapas
Cocina de la costa
Comida casera
Postres y dulces
Básicos
Glosario de productos y cocina españoles
Índice
Travesías culinarias por España
La barra de tapas
Verdadera y sólida institución en España -¡A tapear!
Aceitunas
Sabrosas de por sí y deliciosas cuando se transforman en aceite
Jerez
Este vino fortificado es auténtico cuando proviene del 'triángulo del Jerez'

Bacalao
Un sabor realmente único que cuenta con fanáticos a toda prueba
Del mar
Rodeada por océanos, los productos del mar son básicos en España

Platos con arroz
Herencia de la ocupación mora, hoy son platos propios

Jamón
Lo máximo cuando se sirve solo, este tesoro nacional raya en lo sublime
Vino
Popular en años recientes, el vino español se ubica hoy entre los mejores

Queso
Ofrecido como delicia para la sobremesa, su variedad no tiene límites
La pastelería
En cada esquina se prueban los dulces sabores de España

Churros & chocolate
Una deliciosa forma de empezar o terminar el día

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