Tecnología para la producción de cacao, como sistema agroforestal en regiones potenciales de Colombia

Tipo: Libro impreso / Print book

Tamaño / Size: 17 x 24 cm

Páginas / Pages: 48

Resumen / Summary:

Autor / Author: Manuel Pinto Zapata
Editorial / Publisher: Produmedios
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Condición / Condition: Nuevo / New

Tabla de contenido / Table of contents:

Introducción

Capítulo 1
Ecología del cultivo de cacao

1.1 Ecología
1.2 Origen del Cacao
1.3 Clasificación Botánica
1.4 Condiciones Climáticas Consideradas para el Cultivo del Cacao
1.5 Componentes del Clima
1.6 Suelos para el Cacao
1.7 Factores del Suelo

Capítulo 2
Características Del Árbol De Cacao

2.1 Morfología de la Semilla
2.2 Principales Características de la Semilla
2.3 Sistema Radical
2.4 Parte Aérea de la Planta
2.5 Las Hojas del Cacao
2.6 La Flor del Árbol de Cacao
2.7 El Fruto

Capítulo 3
sistema de producción del cacao con enfoque en la agroforestería

3.1 Sistema de Producción
3.2 Sistema Agrícola Jerarquizado
3.3 Características de las Regiones
3.4 Factores Componentes de la Estructura Regional
3.5 La Finca
3.6 Importancia del Sistema Agroforestal

Capítulo 4
Cualidades Que Deben Reunir Las Especies A Emplear En Sistema

4.1 Cacao
4.2 Plátano
4.3 Guandul
4.4 La Madera y su Afinidad con el Cacao
4.5 Los Frutales y su Afinidad con el Cacao
4.6 Establecimiento del Cultivo de Cacao y sus Arreglos

Capítulo 5
Establecimiento Del Cultivo

5.1 Establecimiento del Cultivo
5.2 Consideraciones Generales para el Establecimiento del Cultivo
5.3 Distancias de Siembra para el Cacao y Sombríos
5.4 Posibles Arreglos con Cacao en la Región del Proyecto 5.5 Clones de Cacao Recomendados

Capítulo 6
Manejo Del Cultivo

6.1 Manejo de Malezas
6.2 Tipos de Poda en Clones de Cacao
6.3 Equipo Necesario para la Poda

Capítulo 7
Principales Enfermedades Y Plagas Del Cacao

7.1 Moniliasis
7.2 Escoba de Bruja
7.3 Pudrición Parda o Fitophtora
7.4 Plagas de Importancia en el Cacao

Capítulo 8
Beneficios Del Cacao

8.1 Principales Labores que Operan para el Beneficio del Cacao
8.2 Tipos de Fermentadores
8.3 Características de los Fermentadores
8.4 Sitio para la Fermentación
8.5 Secado del Cacao

Capítulo 9
Métodos Del Secado Del Cacao

9.1 Recomendaciones para el Secado del Cacao
9.2 Prevenciones del Proceso
9.3 Defectos del Cacao

Capítulo 10.
Pautas para determinar los costos de establecimiento del cacao como sistema agroforestal

10.1 Factores que determinan el Cálculo de los Costos de Producción en los Sistemas Agroforestales del Cacao
10.2 Guía para determinar los Factores del Establecimiento del Cacao como Sistema de Producción

Bibliografía

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