Modelo de volatilidad y estacionalidad de productos agroalimentarios para América Latina. "Una aplicación en la Central de Abastos de Bogotá"

Modelo de volatilidad y estacionalidad de productos agroalimentarios para América Latina. "Una aplicación en la Central de Abastos de Bogotá"

Autor / Author: Miguel Antonio Alba Suárez
Editorial / Publisher: Universidad Santo Tomás
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Tipo: Libro impreso / Print book

Tamaño / Size: 21.5 x 27.5 cm

Páginas / Pages: 650

Resumen / Summary:

Autor / Author: Miguel Antonio Alba Suárez
Editorial / Publisher: Universidad Santo Tomás
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Tabla de contenido / Table of contents:

Prólogo del autor

Introducción 
Economía Internacional 

Comportamiento del sector agropecuario a nivel mundial
Comportamiento del sector agropecuario colombiano

Análisis de los precios de los bienes que se transan en la Central de Abastos de Bogotá
Clasificación
Cereales y derivados
Vegetales y derivados
Frutas y verduras
Aceites y grasas
Pescados y mariscos
Carnes y derivados
Leche y derivados
Huevos y derivados
Alimentos azucarados
Alimentos nativos y derivados

Conclusiones y recomendaciones
Referencias
Anexos

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