Sostenibilidad y ecoeficiencia en la empresa moderna

Sostenibilidad y ecoeficiencia en la empresa moderna

Autor / Author: Stefan Austermühle
Editorial / Publisher: Ediciones de la U
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Tipo: Libro impreso / Print book

Encuadernación / Binding: Tapa blanda / Paperback

Tamaño / Size: 17 x 24 cm

Páginas / Pages: 316

Resumen / Summary:

Autor / Author: Stefan Austermühle
Editorial / Publisher: Ediciones de la U
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Tabla de contenido / Table of contents:

Prólogo 
Introducción 
Max, la oruga 

Capítulo 1
Sostenibilidad en un sistema cerrado 

Capítulo 2
La situación ecológica y económica a nivel mundial 

2.1. El crecimiento de la población humana 
2.2. Producción de cereales 
2.3. Desertificación 
2.4. Producción de carne 
2.5. Pesca y acuicultura 
2.6. Uso del agua potable 
2.7. Urbanización 
2.8. Energía 
2.9. La pérdida de la biodiversidad 
2.10. El cambio climático 

Capítulo 3
Impactos ambientales 

3.1. ¿Qué es un impacto ambiental? 
3.2. Contaminación, un impacto ambiental local y global 

Capítulo 4
Herramientas de la gestión ambiental 

4.1. El Sistema Comunitario de Gestión y Auditorías Medioambientales (European Eco-Management and Audit Scherne, EMAS) 
4.2. El estándar ISO 14001,2004 
4.3. Iniciativa Global de Información Ambiental (Global Reporting Inítiatíve, GRI) 
4.4. Diferencias, ventajas y debilidades de las herramientas 
4.5. El problema de la toma de decisiones al comparar diferentes impactos ambientales 
4.6. La huella ecológica 
4.7. La huella de carbono y otras huellas 
4.8. Debilidades de la huella ecológica 

Capítulo 5
La base de la sostenibilidad: el cambio de paradigmas 

5.1. Las necesidades humanas: desde nivel de vida hacia calidad de vida 
5.2. ¡Se necesita un cambio de paradigmas! 

Capítulo 6
El primer paso hacia la sostenibilidad: la ecoeficiencia 

6.1. Iniciando el cambio: el equipo líder 
6.2. Capacitación del equipo líder 
6.3. El uso de la huella ecológica como herramienta de análisis y control de éxito en la implementación de medidas de ecoeficiencia 
6.4. Análisis detallado de los consumos en los diferentes departamentos de la empresa y por procesos de producción 
6.5. Desarrollo de la estrategia de cambio 
6.6. Comunicación y capacitación interna y externa, así como retroalimentación por parte del personal 
6.7. Implementación 
6.8. Cálculo de la huella ecológica restante 
6.9. Monitoreo y mejora del proceso 

Capítulo 7
Sostenibilidad, más allá de ser eco eficiente 

Glosario 
Bibliografía 

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