Tipo: Libro impreso / Print book
Encuadernación / Binding: Tapa Dura
Tamaño / Size: 20 x 26 cm
Páginas / Pages: 548
Resumen / Summary:
Autor / Author: Manuel Hernández Rodríguez
Editorial / Publisher: Diaz de Santos
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents:
Prólogo
Presentación
I. PRINCIPIOS BÁSICOS EN NUTRICIÓN INFANTIL
1. Particularidades de la nutrición en la infancia: Crecimiento y nutrición
2. Consecuencias a largo plazo de la nutrición en la infancia
3. Valoración del estado de nutrición
II. ALIMENTACIÓN DEL NIÑO SANO
4. Maduración de las funciones metabólicas y digestivas del lactante
5. Necesidades nutricionales en la primera infancia
6. Alimentación durante el primer año de vida
7. Alimentación del niño de 1 a 3 años
8. Alimentación del niño preescolar y escolar
9. Alimentación y problemas nutricionales en la adolescencia
III. ALIMENTACIÓN DEL NIÑO EN ALGUNAS SITUACIONES PATOLÓGICAS
10. Tratamiento dietético en los errores innatos del metabolismo
11. Alimentación del recién nacido de bajo peso
12. Diarreas agudas. Tratamiento dietético
13. Diarreas crónicas. Tratamiento dietético
14. Estreñimiento. Prevención y tratamiento dietético
15. Anorexia simple en la infancia. Etiopatogenia y actitud terapéutica
16. Malnutrición energético-proteica
17. Prevención y tratamiento de la obesidad
18. Tratamiento dietético de las dislipemias
19. Alimentación del niño con diabetes mellitus
20. Nutrición y patología renal crónica
21. Nutrición en el paciente oncológico
22. Reacciones adversas a los alimentos: alergia e intolerancia
IV. FÓRMULAS Y TÉCNICAS ESPECIALES DE ALIMENTACIÓN
23. Alimentos funcionales
24. Fórmulas especiales para lactantes
25. Nutrición enteral
26. Nutrición parenteral
V. APÉNDICES
1: Parámetros antropométricos útiles para valorar el estado de nutrición
Dietas para regímenes de restricción calórica
Composición e indicaciones de algunos productos dietéticos de uso frecuente en Pediatría
IV: Tablas de composición de alimentos
Índice analítico
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