Tipo: Impreso Bajo Demanda / Print on demand
Tamaño / Size: 15.5 x 23 x 0.9 cm
Páginas / Pages: 158
Idioma / Language: Español
Resumen / Summary:
Autor / Author: Balbina Roldán Rojas, Elvira Eva Moreno Campoy, Inmaculada Moraga Ropero, Ignacio Javier Cruz Jáuregui Lobera, Eva María Valero Blanco, Mª Ángeles Ortega de la Torre
Editorial / Publisher: IC Editorial
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: Anatomía e histología del aparato digestivo Introducción. Partes del tubo digestivo. Glándulas anejas. Resumen. Fisiología digestiva Introducción. Principales mecanismos digestivos. Resumen. Conceptos básicos de nutrición y metabolismo Introducción. Alimentación, nutrición y metabolismo: conceptos básicos. Metabolismo energético. Metabolismos intermediarios. Mecanismo de regulación de la ingesta. Resumen. Tipos de nutrientes Introducción. Definición y clasificación de los nutrientes. Hidratos de carbono. Lípidos. Proteínas. Vitaminas. Minerales. Agua. Resumen. Requerimientos nutricionales Introducción. Valor energético de los nutrientes. Requerimientos nutricionales. Recomendaciones nutricionales. Objetivos nutricionales. Guías de alimentación. Resumen.
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