Tipo: Libro impreso / Print book
Encuadernación / Binding: Tapa blanda / Paperback
Tamaño / Size: 13.5 x 21 cm
Páginas / Pages: 98
Resumen / Summary:
Autor / Author: Mónica Lizeth Bustos Ramírez, Carlos Enrique Guzmán Idrobo, Silvio Andrés Mosquera Sánchez
Editorial / Publisher: Universidad del Cauca
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: Introducción
1. Aspectos generales
1.1 El transporte en la cadena logística
1.2 El transporte de carga en Colombia
1.3 Manejo postcosecha de frutas
2. Características de la red vial entre Popayán y municipios visitados
2.1 Vías del departamento del Cauca en buen estado
2.2 Vías del departamento del Cauca en mal estado
2.3 Estado general de los tramos viales de los municipios visitados
3. Manipulación de las frutas durante la cosecha y el transporte
3.1 Mango (Mangifera índica)
3.2 Fresa (fregaria vesca)
3.3 Piña (Aranas comosus)
3.4 Cítricos: limón (citrus laifolia) y naranja (citrus cinersis)
3.5 Aguacate (Persea americana)
3.6 Plátano (Musa paradisiaca)
3.7 Manipulación de frutas durante el transporte
3.8 Análisis comparativo de las operaciones de descargue de frutas en dos mercados de Popayán
4. Análisis de la operación de transporte en el departamento
4.1 Parque automotor en el departamento del cauca
4.2 Empresas transportadoras de carga
4.3 Informalidad del sector transporte
Conclusiones
Recomendaciones
Referencias citadas
Glosario
Sobre los autores
Índice analítico
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