Tipo: Libro impreso / Print book
Encuadernación / Binding: Tapa blanda / Paperback
Tamaño / Size: 15 x 23 cm
Páginas / Pages: 256
Resumen / Summary:
Autor / Author: Juan Carlos Guevara Arauza
Editorial / Publisher: Editorial Trillas
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: El mercado de los productos empacados en atmósfera modificada (EMAM)
Materiales de empaque' Maquinaria de empaque
Productos hortofrutícolas
Productos de panificación
Productos misceláneos
Pescados
Empacado en atmósferas modificadas de carne fresca y pollo
Productos cárnicos procesados
Diseño del empacado en atmósferas modificadas de productos alimentarios
No existen productos recomendados en este momento.
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