Preelaboración de productos básicos de pastelería : maquinaria, equipos y tratamiento de materias primas de uso común

Preelaboración de productos básicos de pastelería : maquinaria, equipos y tratamiento de materias primas de uso común

Autor / Author: Raquel Doménech González
Editorial / Publisher: Distribuciones Agapea - Libros Urgentes
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New

Nuestro PrecioCOP$105,271
Precio de lista: COP$116,951
Código9788498395129
Stock: 1
Peso: 479.0
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Tipo: Libro impreso / Print book

Tamaño / Size: 24 x 17 cm

Páginas / Pages: 222

Idioma / Language: Español

Resumen / Summary:

Autor / Author: Raquel Doménech González
Editorial / Publisher: Distribuciones Agapea - Libros Urgentes
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