Tipo: Impreso Bajo Demanda / Print on demand
Tamaño / Size: 17 x 24 x 1.7 cm
Páginas / Pages: 308
Idioma / Language: Español
Resumen / Summary:
Autor / Author: Enrique David González Durán, Alberto Carmona Gómez
Editorial / Publisher: IC Editorial
Entrega / Delivery : Nacional / International
Envio desde / Ships from: Colombia
Condición / Condition: Nuevo / New
Tabla de contenido / Table of contents: Operaciones de cultivo Introducción. Reglamento sobre la producción agrícola ecológica. Fisiología del desarrollo vegetativo. Equilibrio entre crecimiento vegetativo y reproductivo. Poda. Manejo del cuajado y aclareo de frutos. Favorecedores del cuajado. Aclareos manuales. Tratamiento de residuos vegetales. Tratamientos de residuos agrícolas. Ley de prevención de riesgos laborales. Recolección de productos ecológicos Introducción. El proceso de maduración. Índices de maduración. La recolección de productos agrícolas ecológicos. Recolección manual (CE 2.3). Herramientas y utensilios (CE 2.3). Recolección mecánica (CE 2.3). Recolección con cosechadora (CE 2.3) (CE 2.5). Recolección y conservación del forraje (CE 2.2). Ensilado (CE 2.3). Henificado (CE 2.3). Cintas transportadoras (CE 2.3). Primeros tratamientos de los productos agrícolas ecológicos en campo (CE 2.3). Transporte de cultivos ecológicos Introducción. Transporte y almacenamiento de los productos. Contenedores. Remolques. Vehículos para la recepción y transporte. Almacenamiento de productos ecológicos Introducción. Tipos de almacenes. Silos. Secaderos. Sistemas de ventilación. Equipos de limpieza. Secadoras. Descascarilladoras. Instalaciones de clasificación y selección de productos. Almacenamiento de los productos hasta su comercialización. Almacenamiento en frío. Almacenamiento en atmósfera controlada. Invernaderos Introducción. Estructura de invernaderos y túneles: materiales. Cubiertas de invernaderos y túneles: materiales. Instalación de riego. Control ambiental: mecanismos (CE 1.5). Manejo del invernadero. Normativa básica relacionada Introducción. Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos frutícolas, hortícolas y herbáceos. Normativa de prevención de riesgos laborales. Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos. Glosario
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